アイザック・スターン（Isaac Stern, 1920年7月21日 – 2001年9月22日）はユダヤ系のヴァイオリニストである。
スターンは、古典的な数々の協奏曲（バッハ、ベートーヴェン、メンデルスゾーン、ブラームス）の演奏・録音で有名である。それに加えて、アルバン・ベルクやバルトーク、イーゴリ・ストラヴィンスキー、サミュエル・バーバー、レナード・バーンスタイン、アンリ・デュティユーなどの20世紀の協奏曲も演奏・録音した。
室内楽でも、ユージン・イストミン、レナード・ローズと組んでピアノ・トリオの演奏や録音を行った。さらに、1992年には、エマニュエル・アックス、ハイメ・ラレード、ヨーヨー・マと共演したブラームスの室内楽のCDが、同年のグラミー賞に輝いている。
